10/03/2023
Preparado, principalmente, com erva mate e água gelada, o tererê tem sido cada vez mais apreciado. Além de refrescar nos períodos quentes, a bebida traz benefícios para […]
25/02/2022
Preparado, principalmente, com erva mate e água gelada, o tererê tem sido cada vez mais apreciado. Conheça os seus benefícios no combate a gripes e resfriados.
12/12/2021
Matear é muito mais que um patrimônio cultural do Rio Grande do Sul, o chimarrão une as pessoas onde quer que elas estejam e independente da forma que é degustado.
10/12/2021
A hora do nosso mate é sagrada, né? Seja logo de manhã, à tarde ou no início da noite, sempre é hora de tomar aquele chima.
03/12/2021
Apesar de simples e informal, a roda de chimarrão tem suas regras. Alguns chamam de "mandamentos" que devem ser respeitados por todos.
19/11/2021
É no porongo que as cuias de chimarrão têm sua origem. Mas você já ouviu falar ou sabe o que é um?
12/11/2021
A erva mate (Ilex paraguariensis) é uma planta que há muito tempo têm grande presença na nossa cultura gaúcha. Descoberta pelos índios guaranis, hoje ela tem circulação por todo o Brasil - sendo o Paraná seu maior produtor e o Rio Grande do Sul o maior consumidor.
05/11/2021
O sol ainda não nasceu lá fora, mas, muitas pessoas, todos os dias, já começam a preparar o seu chimarrão. Depois do preparo, elas se sentam, conversam e aproveitam para ver o dia amanhecer. É como se o mate, logo cedo, fosse um combustível para o dia.
29/10/2021
Ao preparar um bom mate, temos que garantir uma boa erva e a temperatura adequada da água. No entanto, cuidados com o preparo também são essenciais, evitando que o mate entupa.
